keskiviikko 15. elokuuta 2018

Omenapiirakka ja muuta puuhailua

Toin kotoa omenoita. Tein pitkästä aikaa piirakan.
Otin suurimpia.
Voitele vuoka, jauhota korppujauhoilla, 2 kananmunaa, 2 dl sokeria, vatkataan, 150 g voita, lämmitetään,  vatkataan joukkoon vähän jäähtyneenä. Otetaan 3,5 dl vehnäjauhoja, 1,5 tl leivinjauhetta sekoitetaan jauhoihin.  Vehnäjauhoseos vatkataan joukkoon.


Taikina kaadetaan ja kaaviloidaan vuokaan.
Omenat viipaloidaa.
Kermaviiliin rikotaan yksi kananmuna ja laitetaan 1 dl sokeria ja 1,5 tl vaniljasokeria. Vatkataan.
Ripotellaan kanelia viipåaleiden päälle.
Päällinen valmistuu.
Kaadetaan omenanlohkojen päälle.
Ripotellaan vielä kanelia päälle.
Uuniin 175°C n. 45 min.
Paistui tosi hyvin, eikä tullut reunojen yli niin kuin joskus.
Sitten maistamaan!
Vaniljakastiketta päälle ja kahvin kanssa kuistille!

Erittäin herkullista!
Pilvet soutelivat Vimpelin puolella komeina laivueina!
Tein mnä muutakain, mutta siitä myöhemmin.
Nimittäin korput olivat vähentyneet, niin tein vuorillisen korppupussin. Taitoin reunasta vaan rullalle.
Mulla oli vahnastaa leikattuja palasia. Sommittelin ja ompelin ulkona.
Olipas loistopäivä!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti